Pommes de terre

 

Frites régulières

  • Formats : 10 kg – 5 kg

  • Portions/sac : 40 à 45 portions de 150 g / 10 kg

  • Coupe : 7/16 "

FRITES

Frites super

  • Formats : 10 kg – 5 kg

  • Portions/sac : 40 à 45 portions de 150 g / 10 kg

  • Coupe : 3/8"x 3/4"

Frites 3/8"

  • Formats : 10 kg – 5 kg

  • Portions/sac : 40 à 45 portions de 150 g / 10 kg

  • Coupe : 3/8 "

Frites juliennes

  • Formats : 5kg – 2kg

  • Portions/sac : 20 à 25 portions de 150g / 5kg

  • Coupe : 5/16"

Frites régulières rouges

  • Formats : 10 kg – 5 kg

  • Portions/sac : 40 à 45 portions de 150 g / 10 kg

  • Coupe : 7/16"

« La pomme de terre est le légume le plus consommé au Québec. Utilisée dans le monde entier depuis des millénaires, elle devrait rester à notre menu encore longtemps.»

(Source : MAPAQ)

 

DÉJEUNERS

Rondelles

  • Formats : 10 kg – 5 kg

  • Portions/sac : 60 à 65 portions de 100 g / 10 kg

  • Coupe : 1/4"

Morceaux

  • Formats : 10 kg – 5 kg

  • Portions/sac : 60 à 65 portions de 100 g / 10 kg

  • Coupe : 3/8"x 3/4"

Cubes

  • Formats : 10 kg – 5 kg

  • Portions/sac : 60 à 65 portions de 100 g / 10 kg

  • Coupe : 3/8"x 3/4"x 3/4"

  • Aussi disponible : variété de pommes de terre rouges (Cubes plus gros)

« La pomme de terre est un élément important de nombreux régimes alimentaires, mais doit être équilibrée avec d'autres légumes et céréales complètes.»

(Source : La pomme de terre du Québec)

 

RONDES

Pelées

  • Formats : 10 kg – 5 kg

  • Portions/sac : 60 à 65 portions de 150 g / 10 kg

Grosses à couper

  • Formats : 10 kg – 5 kg

  • Portions/sac : 40 à 45 portions de 150 g / 10 kg

Au four

  • Formats : 10 kg – 5 kg

  • Portions/sac : ± 45 pommes de terre de 225g / 10 kg

Au four enveloppées

  • Formats : 10 kg – 5 kg

  • Portions/sac : ± 45 pommes de terre de 225g / 10 kg

« La pomme de terre cuite au four avec sa pelure contient plus de fer qu’une tasse d’épinards frais »

(Source : La pomme de terre du Québec)

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